Ingrédients:
250 g de farine, 25 g de sucre, 1 càc de sel, 10 g de levure fraîche, 1 - œuf, 100 g de lait, 25 g de beurre, 250 ml de lait entier, 1 càc de beurre, 1/2 - gousse de vanille, 2 - jaunes d’œufs, 50 g de sucre semoule, 20 g de maïzena (ou de la poudre à flan), 1 càc rase de farine, 1 - œuf entier, 1 - sel, 1 - peu de lait
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