Doigt De Fée Familly
Pain au lait géant
| Catégorie: | Goûter |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Pain au lait
| 250 g de farine |
| 6 g de sel |
| 25 g de sucre |
| 20 g de levure fraîche |
| 100 g de lait |
| 1 - œuf |
| 80 g de beurre ramolli |
| 1 sachet de perles de sucre |
| 1 flacon de fleur d’oranger |
| 1 - œuf pour la dorure |
Pain au lait géant Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans le bol du batteur avec le crochet sauf le beurre
- Une fois le mélange bien homogène incorporer le beurre petit à petit
- Réserver dans un saladier recouvert d’un linge 1h à 2h, la pâte doit alors doubler de volume
- Rabattre la pâte. Former un pain géant dorer le avec de l’œuf battu et disperser les perles de sucre dessus, laisser pousser à nouveau 1h environs et cuire à 180°C pendant 15/20 min
Bon appétit
Regarder la vidéo
Module de recherche de recettes avancé