Doigt De Fée Familly
Petits pains au lait aux perles de sucre
Tout chaud maison :)
| Catégorie: | Goûter |
| Etiquettes: |
Ingrédients
Pour
10
Portion(s)
Petits pains
| 250 g de farine |
| 6 g de sel |
| 25 g de sucre |
| 8 g de levure fraiche de boulangerie |
| 90 g de lait |
| 1 - œuf |
| 80 g de beurre ramolli |
Petits pains au lait aux perles de sucre Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans le bol du batteur avec le crochet sauf le beurre.
- Une fois le mélange bien homogène incorporer le beurre petit à petit.
- Réserver dans un saladier 1h, la pâte doit alors doubler de volume.
- Rabattre la pâte. Former des petites navettes dorer les avec de l’œuf battu et disperser les perles de sucre dessus, laisser pousser à nouveau 1h et cuire à 180°c pendant 15/20 min
Bon appétit !
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