Doigt De Fée Familly

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Recettes commençant par S

Sucre glace / impalpable
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Sucre glace / impalpable
Le sucre glace, ou sucre impalpable en Belgique, ou sucre à glacer ou encore sucre en poudre, au Canada francophone, est obtenu par broyage du sucre cristallisé, raffiné ou non. Les cristaux sont...
Catégorie: Lexique culinaire
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 1 - -
Sucre poudre / cristal / semoule
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Sucre poudre / cristal / semoule
Le sucre dit ' en poudre ou cristal ou semoule ' améliore la saveur des boissons chaudes ou froides, adoucit les laitages, les fruits frais en salade ou en compote, sert à préparer confitures et...
Catégorie: Lexique culinaire
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 1 - -
Sirop de glucose
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Sirop de glucose
Le sirop de glucose : Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir d'amidon de maïs ou de fécule de pomme de terre. Il a un pouvoir sucrant moins élevé que celui du sucre et une texture assez...
Catégorie: Lexique culinaire
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 1 - -
Sucre_de_Coco
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Sucre_de_Coco
Le sucre de coco est élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotiers. Il s'utilise en alternative aux sucres blanc et brun. Son principal atout : il bénéficie d'un index glycémique étonnamment...
Catégorie: Lexique culinaire
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 1 - -
Spaetzle (spätzle)
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Spaetzle (spätzle)

Aujourd’hui on part en Alsace avec des spaetzle, ce sont des pâtes fraîches alsacienne !

Catégorie: Plats
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 500 g Farine de type 45, 5 - Œufs, 25 cl d'eau, 5 g de sel
Samoussas savoyard
  • 313
Samoussas savoyard
Catégorie: Apéro
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre écrasé en purée, 300 g de fromage à tartiflette, 1 barquette de lardons allumette, 1 bouquet de coriandre, 1 paquet de feuilles de bricks
Sablés breton
  • 300
Sablés breton
Catégorie: Goûter
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 80 g de sucre en poudre, 80 g de beurre mou, 80 g de farine, 2 - jaunes d’œufs, 2 sachets de sucre vanille, 2 pincées de fleur de sel, 1/2 sachet de levure chimique
Spritz
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Spritz

Selon la recette de Pierre Hermé

Catégorie: Goûter Noël
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 150 g de beurre mou, 75 g de sucre glace, 2 pincées de fleur de sel, 1/5 càc de poudre de vanille, 30 g blanc d’œuf (1 œuf), 225 g de farine, 1 - chocolat noir ou pâte à glacer
Spéculoos maison
  • 309
Spéculoos maison

Pour 30 petits biscuits

Catégorie: Goûter Noël
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 250 g de farine, 150 g de cassonade, 125 g de beurre à température ambiante, 1 - œuf, 1 1/2 CàS de cannelle en poudre, 1/2 CàC de levure chimique, 1 pincée de sel
SPRITZS cerise confite
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SPRITZS cerise confite

Pour 40 petits biscuits environs

Catégorie: Goûter Noël
Difficulté:
 Super facile
Coût:
Très bon marché
Ingrédients: 190 g de beurre mou, 75 g de sucre glace, 2 pincées de fleur de sel, 1/2 CàC de poudre de vanille, 30 g blanc d’œuf (1 œuf), 225 g de farine, 1 - extrait de vanille liquide , 1 pot cerises confites