Doigt De Fée Familly
Gâteau Chocolat Macaronné
ATTENTION TUERIE INTERGALACTIQUE !!!!!!
| Catégorie: | Desserts |
| Etiquettes: |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
La pâte
| 250 g de chocolat noir fondu |
| 5 - œufs (il faut séparer le blanc des jaunes) |
| 200 g de sucre en poudre |
| 200 g de beurre fondu |
| 100 g de poudre d’amande |
| 50 g de farine |
Gâteau Chocolat Macaronné Instructions
- Monter les 5 blancs d’œufs avec le sucre en poudre en meringue bien ferme (10 min environs)
- Mélanger le chocolat fondu avec le beurre fondu et les jaunes d’œufs puis avec la poudre d’amande et la farine
- Ensuite, incorporer à la maryse délicatement la meringue à la préparation de chocolat en soulevant la maryse (comme pour macaronner)
- Verser dans un moule préalablement bien graissé et cuire à 180°c pendant 30/35min environs
- Attendre que ce soit froid pour démouler
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