Doigt De Fée Familly
Fabulous Chocolate
| Catégorie: | Desserts |
| Etiquettes: |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
La pâte
| 150 g de beurre fondu |
| 150 g de sucre en poudre |
| 4 - œufs |
| 200 g de farine |
| 1 sachet de levure chimique |
| 200 g de chocolat noir fondu |
Fabulous Chocolate Instructions
- Pour les œufs, séparer le blanc des jaunes
- Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d’œufs un par un et mélanger
- Ajouter la farine et la levure chimique bien mélanger
- Ajouter le chocolat noir fondu, bien mélanger
- Puis ajouter les blancs d’œufs montés en neige & mélanger délicatement avec une Maryse
- Verser dans un moule à cake de 25 cm et cuire 30 min à 210°c
- Puis baisser à 150°C et cuire encore 30 min
- Une fois cuit, laisser refroidir 10 min avant de démouler, puis l'enrouler dans du film étirable encore tiède pour 2/3h (il va gagner en moelleux)
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