Doigt De Fée Familly
Buche mousse au chocolat et piment d’Espelette
| Catégorie: | Bûches Noël |
| Etiquettes: |
Ingrédients
Pour
8
fournée(s)
Pour la mousse
| 200 g de chocolat noir |
| 250 g de crème liquide |
| 100 g de chocolat noir au piment d’Espelette |
| 1 boite de Cacao VanHouten non sucré |
Buche mousse au chocolat et piment d’Espelette Instructions
- Faire fondre le chocolat et le laisser un peu refroidir
- Monter la crème liquide en chantilly
- Mélanger les deux délicatement
- Casser en minuscule morceaux le chocolat noir au piment
- Puis l’incorporer a la mousse
- Disposer la mousser dans un moule silicone et placer au congélateur pour la nuit
- Le lendemain démouler et soupoudrer le cacao en poudre
- Laisser décongeler 5h au frigo
- Décorer avec des morceaux de chocolat au piment
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