Doigt De Fée Familly
Bûche façons merveilleux
| Catégorie: | Bûches Noël |
| Etiquettes: |
Ingrédients
Pour
8
fournée(s)
Pour la meringue
| 100 g de blancs d’œuf |
| 100 g de sucre en poudre |
| 100 g de sucre glace |
Bûche façons merveilleux Instructions
Monter les blancs en neige tout en incorporant en 3 fois les deux sortes de sucre puis laisser battre vitesse maxi pendant 15 min
Pocher la meringue sur une plaque
Cuire 3h à 80°c
Pour la crème au beurre meringué chocolat : VOIR ICI
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