Doigt De Fée Familly
Meringues carotte/lapin
Pour Pâques j’avais envie de changer un peu des traditionnels moulages en chocolat.
Galerie
| Catégorie: | Meringues Pâques |
| Etiquettes: |
Ingrédients
Pour
8
Portion(s)
La meringue
| 100 g de blancs d’œuf |
| 100 g de sucre glace |
| 100 g de sucre semoule |
Meringues carotte/lapin Instructions
J’ai trouvé l’idée sur Instagram sur le compte 77meringue77 il y a plein d’idées meringue !!!
Donc voici mes meringues carotte/lapin
Pour la meringue
- Monter les blancs en neige puis verser les sucres en 3 fois et laisser tourner vitesse maxi pendant 10 min
- Séparer ensuite votre meringue en deux
- Colorer la 1ere moitié en orange, puis prélever 1/3 de la moitié qu’il vous reste et la colorer en vert
- Ensuite, prélever une cuillère à café de la meringue blanche qu’il vous reste et la colorer en rose, le reste du blanc vous servira à faire les lapins.
- Pocher vos meringues et cuire à 80°c pendant 2h
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