| Ingrédients:
125 g de farine, 125 g de sucre, 4 - œufs, 4 - jaunes d'œufs, 125 g de sucre, 125 g de beurre pommade, 200 g de chocolat noir Cacao Barry, 4 - blancs d’œufs, 200 g de sucre, 100 ml d’eau, 60 g de miel, 10 feuilles de gélatine, 100 g de fécule de pomme de terre
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